⏱️ Doba přípravy: cca 50 minut 🍽️ Porce: 6

Ingredience:

500 g mladých cuket
1 větší cibule
4 stroužky česneku
150 g tvrdého sýra (např. eidam nebo ementál)
200 g polohrubé mouky
150 ml oleje
1 prášek do pečiva
špetka sušené majoránky
sůl a pepř podle chuti
4 vejce
tuk na vymazání formy
strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy

Postup:

Cukety nastrouhejte nahrubo. Přidejte mouku a prášek do pečiva.

Cibuli nakrájejte nadrobno, sýr nastrouhejte, česnek prolisujte. Vložte do mísy spolu s olejem, rozšlehanými vejci, osolte, opepřete a ochuťte majoránkou. Vše dobře promíchejte.

Vymažte plech nebo zapékací mísu tukem a vysypte strouhankou či moukou. Směs rovnoměrně rozetřete.

Pečte v troubě vyhřáté na 180–200 °C asi 30 minut dozlatova.

Tip pro vylepšení sekané z cuket Pro výraznější chuť použijte místo eidamu ementál. Cuketová sekaná chutná skvěle teplá i studená. Se zeleninovým salátem vytvoří lehkou a zdravou večeři. Místo pepře můžete dát “podravku”, někdy muškátový oříšek, víc sýru a hlavně krájenou anglickou slaninu.